Qué plantar en agosto: las mejores verduras y flores para cultivar

por: Laura Duerr, personal de BestReviews

Publicado: 26 de julio de 2023/03:34 p.m. CDT

Actualizado: 26 de julio de 2023/03:34 p.m. CDT

Con altas temperaturas del suelo y del aire y abundante luz solar, agosto es un mes clave para la siembra. Ahora que la mayor parte de las plantaciones de primavera ya se han cosechado, es la última oportunidad de plantar muchas hierbas, verduras y flores para disfrutar antes de que las temperaturas comiencen a bajar. Prepare su jardín limpiando las plantas gastadas y restaurando los nutrientes del suelo con abono, luego comience a esperar una cosecha abundante y deliciosa en otoño e invierno.

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Para garantizar el éxito de sus cultivos, siembre las semillas directamente lo antes posible en agosto. Si la fecha de las heladas se acerca rápidamente, busque cultivos de maduración rápida o inicio de plantas en lugar de sembrar semillas. También es útil elegir verduras semirresistentes que puedan soportar una ligera helada temprana.

Dependiendo de lo que esté plantando y de la región productora del Departamento de Agricultura de EE. UU. en la que viva, las plantaciones de agosto pueden tener más éxito en contenedores, que se pueden mover fácilmente entre lugares sombreados y soleados según sea necesario. Dondequiera que plantes, asegúrate de extender una fina capa de mantillo sobre la tierra recién removida y regada para evitar que se forme una costra, lo que puede impedir el crecimiento de las plantas y perder agua valiosa.

Las temperaturas cálidas del suelo en gran parte del país permiten que en agosto prosperen muchas hortalizas diferentes. Los pepinos, las remolachas, los frijoles y las verduras de hojas verdes como la lechuga, las espinacas y la col rizada se pueden empezar a consumir en agosto para disfrutarlos en otoño o incluso durante el invierno.

Si vive en un clima norteño más fresco, intente plantar una última ronda de espinacas, zanahorias o guisantes dulces. Las verduras de rápido crecimiento, como los rábanos, también son una buena opción si vives en una región donde las heladas podrían ocurrir a finales de agosto.

Muchas partes del país pueden plantar cilantro con éxito durante todo el verano, mientras que las regiones más cálidas pueden plantar albahaca y eneldo en agosto. Si comenzó a sembrar coles de Bruselas, brócoli o coliflor a principios de año, agosto es el momento adecuado para trasplantar las plántulas a su jardín.

Muchas plantas anuales de verano tienden a salir a la venta en agosto, pero eso se debe a que la ventana de crecimiento se está cerrando rápidamente. Si no te importa disfrutar de estas flores sólo por un corto tiempo, abastece de petunias, cosmos o geranios y plántalas.

Los crisantemos son una flor popular por los colores del otoño, y florecen a partir de septiembre. Las caléndulas son otra adición popular al jardín, especialmente si las matas habitualmente para estimular la floración. La capuchina, los ásteres de Nueva Inglaterra, las bocas de dragón y los girasoles son excelentes opciones para plantar en agosto.

Si está listo para guardar las herramientas de jardinería y relajarse durante el resto del verano, considere finalizar su temporada de cultivo plantando cultivos de cobertura. Estas plantas, generalmente una mezcla de ciertas leguminosas y pastos, son excelentes para reponer nutrientes como el fósforo y el nitrógeno que se han agotado durante las temporadas de crecimiento de primavera y verano. También previenen la erosión y las malas hierbas.

Dependiendo de su región y sus necesidades de suelo, pruebe con cultivos de cobertura como guisantes, trébol carmesí, trigo sarraceno o arveja peluda. Los cultivos de cobertura comestibles se pueden comer, pero es más común simplemente dejarlos y luego mezclar las plantas muertas con el suelo la próxima primavera.

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Laura Duerr escribe para BestReviews. BestReviews ha ayudado a millones de consumidores a simplificar sus decisiones de compra, ahorrándoles tiempo y dinero.

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